生産のこだわりParticular about quality

血統の優れた牛に、澄んだ空気、良質な飼料、清らかな水を与えて、
ゆったりと育ててます。

牛はみかけによらず、神経質な生き物。
ストレスにならぬよう、育成のためのスペースを広くし、
おがくず等の定期的な衛生管理を万全にし、育てております。
しかし、それだけではありません。

大事なのはやはり愛情です。
牛の命をいただく分それだけ親身になって牛を育てています。
その期待に応えてくれる時こそ、
たくさんの人に感謝される最高の瞬間なのです。

北海マザービーフについてAbout

今注目度が上がっている「経産牛」 子を産んだ牛さん、俗に言う「経産牛」の中でも品質に優れ、旨味の強いお肉を弊社で厳選したお肉を「マザービーフ」と言います。脂は芳醇で甘みが強く、赤身は逆であっさりと食べ応えがありバランスの取れた牛肉です。