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お知らせInformation

  • 2022/07/08

    8月10日(水)〜8月16日(火)まで夏季休暇とさせていただきます。ご注文は24時間受け付けておりますが、お問い合わせの返信、発送は8月17日(水)より順次対応させていただきます。

おすすめカテゴリーRecommented Category

  • ステーキ
  • すき焼き
  • 内臓肉
  • 生産のこだわり
  • 生産のこだわりParticular about quality

    血統の優れた牛に、澄んだ空気、良質な飼料、清らかな水を与えて、
    ゆったりと育ててます。

    牛はみかけによらず、神経質な生き物。
    ストレスにならぬよう、育成のためのスペースを広くし、
    おがくず等の定期的な衛生管理を万全にし、育てております。
    しかし、それだけではありません。

    大事なのはやはり愛情です。
    牛の命をいただく分それだけ親身になって牛を育てています。
    その期待に応えてくれる時こそ、
    たくさんの人に感謝される最高の瞬間なのです。

  • 安心・安全のこだわり
  • 安心・安全のこだわりQuality management

    皆さまに、より安心してお召し上がりいただけるよう、「食の安全性」をさらに高めていく目的で農場HACCPシステムを導入、また弊社の
    食肉加工センターでは、FSSC22000を認証・取得しています。

    食肉の鮮度を常に最高の状態で維持すること。そのために、外部からの雑菌を防止できる構造に設計し、センター内を常にクリーンな状態にする体制を敷き衛生管理・品質管理ともに作業効率を上げるよう日々心がけております。
    世界的に認められた食品安全マネジメントシステム工場で、
    品質の維持・向上に努め、お客様の信頼をより一層高めることが出来るよう取り組んでまいります。

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  • 北海マザービーフについて
  • 北海マザービーフについてAbout

    今注目度が上がっている「経産牛」 子を産んだ牛さん、俗に言う「経産牛」の中でも品質に優れ、旨味の強いお肉を弊社で厳選したお肉を「マザービーフ」と言います。脂は芳醇で甘みが強く、赤身は逆であっさりと食べ応えがありバランスの取れた牛肉です。

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